



Dlaczego warto kupić zestaw miniaturek Bowmore 12, 15 i 18 lat?
- Trzy miniaturki po 0,05 l – 12-, 15- i 18-letni Bowmore w jednym zestawie.
- Świetny sposób na porównanie różnych odsłon najstarszej destylarni na Islay.
- 12-latek: dym, cytrusy i wanilia; 15-latek: sherry, rodzynki i przyprawy; 18-latek: duszone owoce, dżem śliwkowy i dymna słodycz.
- Whisky dojrzewające w beczkach po bourbonie i po sherry.
- Dobry prezent dla osoby, która chce poznać styl Bowmore.
- Dobrze wiedzieć, że zarówno 12-late, 15-latek, jak i 18-latek to zdobywcy wielu prestiżowych nagród w branżowych konkursach
Zestaw trzech miniaturowych szkockich single maltów o pojemności 0,05 litra od destylarni Bowmore. W kolekcji znajdziemy torfowego 12-latka o akcentach cytrusów i wanilii, pełnego nut sherry 15-latka oraz owocowego 18-latka. Zestaw pokazuje różne odsłony wyspiarskiej gorzelni i daje okazję, by poznać markę z każdej strony – zanim sięgnie się po pełną butelkę.
Bowmore założył w 1779 roku David Simson w miasteczku o tej samej nazwie, największej osadzie Islay. Jedną z pozostałości z tamtych czasów jest legendarny magazyn No. 1 Vaults – położony poniżej poziomu morza, jeden z najstarszych magazynów dojrzewania whisky w Szkocji. W 1963 roku destylarnię kupił Stanley P. Morrison, a od 1994 roku należy ona do Suntory.
Bowmore słynie z umiarkowanie torfowego stylu – słód torfuje się do około 25 ppm (fenoli na milion). To mniej niż w przypadku Ardbega czy Laphroaiga, ale wystarczająco, by dym był wyraźny. Destylarnia ma własne podłogi słodownicze, a wodę czerpie z rzeki Laggan. Młodsze wydania pokazują świeży styl z nutami popiołu, cytrusów i wodorostów, a starsze – coraz więcej owoców i słodyczy beczek po sherry.
12-letni Bowmore prezentuje klasyczne serce destylarni – dym, owoce i morze. Dojrzewa w beczkach po bourbonie i po sherry.
Barwa: ciepłe złoto;
Aromat: przybrzeżny dym i popiół szybko ustępują miejsca bergamocie, skórce pomarańczy, cytrynie i odrobinie siana;
Smak: zaokrąglony, miodowy, z akcentami wanilii, morskiego wiatru i torfu;
Finisz: dymny i długi, woda morska, sucha trawa, popiół i cytrusy;
15-latek dojrzewa w beczkach po bourbonie, a ostatnie lata spędza w beczkach po sherry Oloroso – stąd bogata słodycz, która dobrze komponuje się z torfem.
Barwa: bursztyn;
Aromat: ciemny, pełen nut sherry, przypraw i rodzynek;
Smak: bogaty, drzewny, lekko sosnowy;
Finisz: pikantny, toffi, sherry i jęczmień;
Najstarszy w zestawie 18-latek oferuje mocno owocowy charakter z delikatnym dymem w tle.
Barwa: ciemne złoto;
Aromat: cytrusy, duszone owoce, wilgotne drewno i bardzo delikatny dym;
Smak: dżem śliwkowy, dymna słodycz, torf i winogrona;
Finisz: marmolada, kwiaty i ciemny torf;
Każdą z trzech miniaturek najlepiej degustować na czysto, a potem z kroplą wody. Najciekawiej jest spróbować ich po kolei – od najmłodszej do najstarszej – i porównać, jak z wiekiem zmienia się styl Bowmore.
Trzy miniaturki mają spójny design – niewielkie buteleczki z bezbarwnego szkła i białe etykiety z nazwą destylarni i datą 1779. Poszczególne wydania rozróżniają kolory na etykietach.
Zestaw miniaturek Bowmore to świetna opcja dla smakosza poszukującego swojego ulubionego stylu – i dobry, niewielki prezent dla fana whisky z Islay.
| Kraj | Szkocja |
|---|---|
| Rodzaj whisky | Single Malt |
| Region | Islay |
| Producent | Bowmore Distillery |
| Marka | BOWMORE |
| Właściciel | Suntory Global Spirits |
| Bottler | oficjalny |
| Wiek | NAS |
| Pojemność | 0.05L |
| Dojrzewanie - beczka | dąb amerykański po bourbonie, sherry |
| Finisz - beczka | sherry Oloroso |
| Filtrowanie | filtrowana na zimno |
| Barwienie | karmel |
| Typ whisky | torfowa |