BOWMORE 10 Y DARK & INTENSE 40% 1L

Dlaczego warto kupić whisky Bowmore 10 years old Dark & Intense?

1. Bowmore to najstarsza destylarnia na Islay (1779), z własną podłogową słodownią.
2. Edycja dla podróżnych (na pudełku: „wyłącznie dla podróżnych”) w litrowej butelce – najmłodsza z trzech whisky Bowmore wprowadzonych do sklepów bezcłowych w 2017 roku.
3. Ciemne owoce, sherry, torf, karmel, czekolada. Finisz torfowo-dymny.
4. Brązowy medal IWSC.
5. Dojrzewa w beczkach po sherry z dębu hiszpańskiego i w beczkach typu hogshead.
6. Moc 40%, barwiona karmelem.
7. Dla fanów połączenia torfu i sherry.
8. Duża butelka i efektowny design – świetna opcja na prezent z Islay.

Miks torfu i owoców

10-letni Bowmore Dark & Intense to szkocki single malt z Islay, przeznaczony dla podróżnych i butelkowany w litrowej butelce z mocą 40%. Jak głosi etykieta, jego intensywna głębia pochodzi z połączenia beczek po sherry z dębu hiszpańskiego i beczek typu hogshead. Efekt jest zarówno torfowy, jak i bogaty w nuty suszonych owoców i przypraw.

Na tylnej etykiecie czytamy: „Rozkoszuj się intensywną, ognistą głębią pieczonej pomarańczy z Sewilli, prażonego klonu i orzechów włoskich wędzonych torfem, które wnoszą bogate beczki z dębu hiszpańskiego”. Ta sama etykieta informuje, że whisky jest barwiona karmelem.

Produkcja od 1779 roku

Destylarnia Bowmore stoi w miasteczku o tej samej nazwie, nad brzegiem zatoki Loch Indaal. Założona w 1779 roku przez Davida Simsona, jest najstarszą destylarnią na Islay i jedną z najstarszych w Szkocji. Przez lata zmieniała właścicieli – od rodziny Mutterów, przez Sherriffów, po Stanleya P. Morrisona, który kupił ją w 1963 roku. Od 1994 roku Bowmore należy do Suntory. To miejsce od ponad dwóch wieków produkuje whisky w stylu uznawanym dziś za klasyczny dla Islay: torfowym, morskim, z dymem, ale i owocową elegancją.

Dwa rodzaje beczek

Beczki typu hogshead z amerykańskiego dębu nadają whisky waniliową miękkość i nuty karmelu, a beczki po sherry wprowadzają ciemniejsze akcenty – suszone śliwki, rodzynki, przyprawy i orzechową głębię. Torf nie dominuje, ale jest wyraźny. Część whisky Bowmore dojrzewa w magazynie No. 1 Vaults – kamiennej piwnicy z XVIII wieku, położonej poniżej poziomu morza, tuż przy wodach Loch Indaal. Chłodne, wilgotne i słone powietrze sprzyja powolnemu dojrzewaniu i nadaje whisky morski charakter.

Dym, daktyle i figi

Dymno-owocowa whisky pełna zaskakujących momentów.

• Barwa: głęboki bursztyn z czerwonymi refleksami;

• Aromat: najpierw uderza typowym dymem, ale szybko robi miejsce dla nut ciemnej czekolady, rodzynek i skóry;

• Smak: słodycz daktyli, fig i karmelu miesza się z popiołem, pieprzem i słonym karmelem;

• Finisz: średnio długi, dymny, lekko przypalony i z delikatną taniną po sherry – zostaje na języku;

Bez wody, ale z czekoladą

Degustujcie w kieliszku tulipanowym, powoli. Kilka kropel wody może wydobyć więcej z beczek po sherry. Świetnie pasuje do gorzkiej czekolady albo dojrzewającego sera.

Stonowana, ale konkretna prezentacja

Wysokie pudełko ma białą górę i czerwony dół, a butelka – białą etykietę z miedzianymi i bordowymi akcentami. Wysoka, smukła butelka z bezbarwnego szkła ma wytłoczony u dołu napis „No. 1 Vaults” i zaokrągloną etykietę ze złotymi akcentami, na której widnieje hasło o magazynie No. 1 Vaults – jednym z najstarszych na świecie – i podpis założyciela, Davida Simsona.

Dla fanów równowagi

To whisky dla osób, które znają już trochę świat single maltów i szukają czegoś wyrazistego, ale nie ekstremalnego – świetna na zimowe wieczory i jako prezent.

Informacje szczegółowe