BRUICHLADDICH PORT CHARLOTTE PAC 01 2011 HEAVILY PEATED ISLAY BARLEY 56,1% 0,7L

Dlaczego warto kupić Port Charlotte PAC:01 2011?

1. Pierwsze wydanie Cask Exploration Series – PAC to skrót od Pauillac.
2. Mocno torfowy single malt destylowany w 2011 roku, 8 lat w dębowych beczkach.
3. Beczki po winie z lewego brzegu Żyrondy, na północ od Bordeaux.
4. Jagody, czarna porzeczka, przyprawy, wanilia i winne taniny.
5. Moc 56,1%, bez filtracji na zimno i barwienia.
6. Pauillac to apelacja Bordeaux słynąca z win Château Latour, Lafite i Mouton Rothschild.
7. Port Charlotte to hołd dla destylarni Lochindaal w wiosce Port Charlotte, zamkniętej w 1929 roku.
8. Destylarnię Bruichladdich założyli w 1881 roku bracia Harvey; zamknięta w 1994 roku, odrodziła się w 2001 roku pod okiem Jima McEwana.
9. Dla miłośników torfu w połączeniu z winnymi nutami.
10. Najlepiej bez dodatków; przy mocy 56,1% kilka kropli wody otworzy aromat.

Torf i Pauillac

Port Charlotte PAC:01 2011 to mocno torfowy 8-letni szkocki single malt z destylarni Bruichladdich, pierwsze wydanie serii Cask Exploration. Skrót PAC oznacza Pauillac – whisky destylowana w 2011 roku dojrzewała w beczkach z francuskiego dębu po winie z Bordeaux, pochodzących z lewego brzegu Żyrondy. Butelkowana z mocą 56,1%, bez filtracji na zimno i barwienia.

Skąd nazwa Port Charlotte?

Port Charlotte to wioska nad zatoką Loch Indaal, kilka kilometrów na południe od Bruichladdich. Do 1929 roku działała w niej gorzelnia Lochindaal, słynąca z torfowej whisky. Po odrodzeniu Bruichladdich w 2001 roku Jim McEwan wskrzesił tę nazwę dla mocno torfowego stylu destylarni – słód do Port Charlotte torfuje się do około 40 ppm. To wciąż spirytus z wysokich, smukłych alembików Bruichladdich, więc obok dymu pozostaje w nim elegancja i kwiatowe nuty.

Cask Exploration Series

W serii Cask Exploration Adam Hannett bada, jak torfowy spirytus Port Charlotte zachowuje się w wyjątkowych beczkach. Według tuby wybrano pojedynczą partię beczek po znakomitym winie z Pauillac. Efektem jest whisky żywa i pełna, z wyważonym dymem z grilla i obfitością nut jagodowych.

Przyprawy korzenne i winne taniny

PAC:01 jest intensywnie torfowy, z aromatem wędzonego drewna, morskiej bryzy i ziół.

• Barwa: złoto;

• Aromat: bogate akcenty jagód, czarnej porzeczki, przypraw korzennych;

• Smak: wanilia oraz delikatne nuty dębu i winnych tanin;

• Finisz: długi, wytrawny, z wyraźną dymnością i lekką owocową słodyczą;

Warstwy smaków do odkrycia

Najlepiej degustować tę whisky w kieliszku typu tulipan. Przy mocy 56,1% kilka kropli wody pozwoli odkryć kolejne warstwy smaku.

Krótka szyjka, ciemne szkło

Masywna butelka z ciemnego szkła ma krótką szyjkę i grafitową etykietę z pomarańczowym napisem „PAC: 01 2011” oraz podpisem Adama Hannetta. Całość w czarnej tubie.

Dla fanów torfu i wina

PAC:01 to propozycja dla miłośników intensywnie torfowych whisky, którzy doceniają złożoność beczek po winie – i dla kolekcjonerów limitowanych edycji.

Webstories Bruichladdich

Gorzelnia Bruichladdich

Informacje szczegółowe