BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY 2012 50% 0,7L

Dlaczego warto kupić Bruichladdich Islay Barley 2012 w zestawie ze szklanką?

1. Nietorfowy single malt z jęczmienia uprawianego na Islay w 2011 roku i destylowanego w 2012 roku.
2. Jęczmień z ośmiu farm: Coull, Rockside, Island, Mulindry, Starchmill, Cruach, Dunlossit i Sunderland.
3. Dojrzewał w beczkach po amerykańskiej whiskey (75%) i po francuskim winie (25%).
4. Cytrusy, morele, brzoskwinie, wanilia, miód i solanka.
5. Moc 50%, bez filtracji na zimno i barwienia, w zestawie szklanka.
6. Seria Islay Barley pokazuje terroir wyspy – jęczmień uprawiają rolnicy z Islay.
7. Destylarnię Bruichladdich założyli w 1881 roku bracia Harvey; zamknięta w 1994 roku, odrodziła się w 2001 roku pod okiem Jima McEwana.
8. Od 2020 roku Bruichladdich ma certyfikat B Corp – jako pierwsza destylarnia szkockiej whisky.
9. Dla fanów Islay, którzy szukają whisky bez torfu – owocowej i kwiatowej.
10. Szklanka w zestawie – dobry pomysł na prezent.

Uznanie dla jęczmienia z Islay

Bruichladdich Islay Barley 2012 to nietorfowy szkocki single malt z serii Barley Provenance. Whisky destylowano w 2012 roku z jęczmienia, który wyrósł na ośmiu farmach Islay – ich nazwy widnieją na etykiecie: Coull, Rockside, Island, Mulindry, Starchmill, Cruach, Dunlossit i Sunderland. Dojrzewała w beczkach po amerykańskiej whiskey z pierwszego napełnienia (75%) i beczkach po francuskim winie (25%). Butelkowana z mocą 50%, w zestawie z firmową szklanką.

Jęczmień z Islay

Islay była niegdyś spichlerzem Hebrydów, ale z czasem destylarnie zaczęły sprowadzać jęczmień z lądu i uprawa na wyspie niemal zanikła. Bruichladdich przywrócił ją w 2004 roku, nawiązując współpracę z miejscowymi rolnikami. Seria Barley Provenance podaje na etykiecie nazwy farm, z których pochodzi jęczmień – to pomysł na pokazanie „terroir” w whisky.

Bruichladdich – postępowi gorzelnicy z Hebrydów

Destylarnię Bruichladdich założyli w 1881 roku bracia Harvey nad brzegiem Loch Indaal. W 1994 roku gorzelnia ucichła, a w 2000 roku kupiła ją grupa inwestorów z Markiem Reynierem na czele. Produkcję wznowiono w 2001 roku pod okiem Jima McEwana, który do 2015 roku był jej mistrzem destylacji. Dziś whisky tworzy Adam Hannett, urodzony na Islay następca McEwana. Od 2012 roku destylarnia należy do Rémy Cointreau.

Morele, brzoskwinie i wanilia

Islay Barley 2012 poza nutami morskiej soli oferuje soczyste akcenty wanilii, dębu i owoców.

• Barwa: złocista;

• Aromat: sok z cytrusów, suszone morele, brzoskwiniowy deser i kremowa wanilia;

• Smak: waniliowe nuty, miód kwiatowy, prażony dąb i gładka słodycz karmelu;

• Finisz: delikatne niuanse morskiej solanki i aromaty drzewne;

Kombinacja z dodatkami

Najlepiej sprawdzi się dołączona szklanka. Whisky można pić na czysto, z kilkoma kroplami wody lub z kostką lodu – przy mocy 50% paleta smaków wyraźnie się rozwinie.

Mapa jęczmienia

Pękata butelka ma srebrną owijkę szyjki i szarozieloną etykietę ze złotymi napisami. Uwagę zwraca mapa Islay z zaznaczonymi polami, z których pochodzi jęczmień. Tuba ma ten sam motyw.

Coś dla fanów Islay

Islay Barley 2012 to whisky dla koneserów i poszukiwaczy ciekawych wydań – klasyczny styl Islay w delikatnej, nietorfowej wersji.

Webstories Bruichladdich

Gorzelnia Bruichladdich

Informacje szczegółowe