OLD PULTENEY 18Y 46% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Old Pulteney 18 years old?

1. Wielu pracowników powstałej w 1826 roku gorzelni Pulteney było w tamtym czasie również rybakami, dzięki czemu destylarnia była spokojna o niezwykle ważny w handlu transport morski swych whisky
2. Debiutowała w 2018 roku (wraz z nowym portfolio gorzelni)
3. Niezwykle aromatyczna, głęboka, wybujała, oleista, słodko-słona z ogromnym wpływem sherry
4. Leżakowana przez 18 lat w beczkach po bourbonie z pierwszego i ponownego napełnienia (first fill, second fill), finiszowana w beczkach po sherry oloroso (butt) z pierwszego napełnienia (first fill)
5. Niefiltrowana na zimno i niebarwiona (naturalny kolor), butelkowana z podwyższoną mocą alkoholu 46% ABV
6. Złoty medal na International Wine & Spirit Competition w 2019 roku
7. Destylowana w nietypowym alembiku o ściętym szczycie, symbolu gorzelni Pulteney
8. Destylarnia należy do Inver House, od 2001 roku w rękach Pacific Spirits (grupa ThaiBev)
9. Najlepiej bez dodatków; pasuje do steka i pleśniowych serów
10. Fioletowy kartonik z morskimi falami – elegancki prezent
11. Jim Murray’s Whisky Bible 2020: 81/100

Nowa era, właściciel, a w końcu portfolio

Dla destylarni Pulteney rok 1995 był rokiem szczególnym. Wtedy to od koncernu Allied Domecq przejmuje ją jej obecny właściciel – szkocki koncern Inver House Distillers. Firma ta na własność posiada jeszcze cztery inne szkockie gorzelnie oraz prawa do znakomitych marek blended whisky. Co więcej, w 2001 roku Inver House przejęła firma Pacific Spirits, od 2006 roku część tajlandzkiej grupy ThaiBev, która od tej pory wspiera wszystkie działania Inver House. A te są imponujące. Wystarczy wziąć pod uwagę jakość wszystkich whisky produkowanych w gorzelni Pulteney, a także kunszt i klasową elegancję nowego portfolio gorzelni Pulteney, w którym to jedno z centralnych miejsc zajmuje whisky niemalże wybitna – 18-letnia Old Pulteney.

Old Pulteney 18 jest butelkowana bez filtracji na zimno i bez barwienia (naturalny kolor).

Podwójnie starzona, pełnoletnia, pełnokrwista

Każda szanująca się gorzelnia potrzebuje mieć w ofercie destylat pełnoletni, z jednej strony klasyczny, z drugiej – mający „robić różnicę”. I tak dokładnie jest w gorzelni Pulteney z jej 18-letnią Old Pulteney. Podwójnie starzona w dwóch typach beczek, smaganych – jak to swego czasu w swoich dziennikach opisywał słynny Robert Louis Stevenson – ostrymi zębami zimowych sztormów i całowanych przez białe, rześkie letnie noce, 18-letnia Old Pulteney Single Malt jest zdecydowanie jedną z najwspanialszych whisky w tym wieku dostępnych na całym światowym rynku.

Klimat, wiek i beczki tworzące legendę

Jak każda whisky wychodząca z gorzelni Pulteney, tak i 18-letnia Old Pulteney destylowana jest w unikatowym, jedynym w swoim rodzaju, ściętym od góry alembiku należącym do gorzelni Pulteney. Następnie przez pełnych 18 lat leżakuje w beczkach po bourbonie typu first fill i second fill, natomiast finisz odbywa się w ogromnie poszukiwanych i cenionych wśród znawców beczkach po sherry Oloroso, i to typu first fill. W ten sposób destylarnia Pulteney kolejną swą whisky wzmacnia swą legendę, a 18-letnia Old Pulteney Single Malt, dojrzewająca przez długie lata w morskim mikroklimacie, niczym Syrena wciąga każdego, kto jej „nieopatrznie” skosztuje.

Rozgrzewająca nuta czekolady obleczonej kwiatem morskiej soli

Od pierwszej chwili możemy mieć pewność, że, myśląc o 18-letniej Old Pulteney, mamy do czynienia z whisky niemalże wybitną. Jej głęboka, bursztynowa barwa podkreśla niezwykle zróżnicowaną gamę aromatów, w których znaczącą rolę odgrywają ciepłe i kojące nuty wysokiej klasy czekolady, suszonych fig i daktyli, waniliowego kremu, spadziowego miodu, soczystych cytrusów i jabłek, a wszystko to skąpane w pudrze z lekko pikantnych przypraw. Smak dopowiada z kolei akcenty świątecznych wypieków i słodkich kwiatów, finisz zaś powoli wypełnia wszystkie nasze wewnętrzne zakamarki odpowiadające za błogie poczucie szczęścia. A wszystkiemu i na każdym etapie patronuje wszędobylski, acz nienachalny kwiat soli z pobliskiego Oceanu.

• Barwa: złoty;

• Aromat: ciemna czekolada, śliwki, rodzynki, guma balonowa, brzoskwinia, mirabelki, morele, banan, miód, szarlotka, kawa, sól, słony karmel, orzech, dym, kwiaty, tytoń, herbata, gałka muszkatołowa, cynamon, pieprz;

• Smak: krem waniliowy, karmel, cytrusy, gruszka, nektarynka, morela, pomarańcza, miód, mleczna czekolada, sól, dębina, goździki, imbir, tytoń, skóra;

• Finisz: toffi, zielone jabłko, cytrusy, śliwka, czekolada, masło orzechowe, herbata, popiół, dębina, tytoń, pieprz, mokra trawa;

Żadnych dodatków, tylko cisza, spokój i prywatna celebra

Whisky Old Pulteney 18-letnia w najbardziej naturalny sposób swą jakością i bezkompromisowością, a także głębią i szlachetnością ukazuje nam swe jednoznacznie wręcz wybitne oblicze. Do całkowitego szczęścia nie potrzebuje żadnych dodatków, wody w jakiejkolwiek postaci, wystarczy jej zacisze domowego ogniska i poświęcenie odpowiedniej ilości czasu tak, by miała możliwość odwdzięczyć się nam najlepiej jak potrafi. 18-letnia Old Pulteney Single Malt Whisky znakomicie pasować będzie także do wykwintnych dań głównych, np. steka z argentyńskiej wołowiny, a także ciężkich, pleśniowych serów.

Konsekwencja elegancji w praktycznej szacie fioletu

Styl butelki i kartonika 18-letniej Old Pulteney jest tożsamy z designem całego nowego portfolio gorzelni Pulteney. W przypadku 18-letniej Old Pulteney nowością i innością w stosunku do reszty range’u jest pojawienie się stonowanego fioletu, w który ubrany jest (całkowicie) kartonik oraz dolna przednia mini-etykieta na butelce. Poza tym górna główna przednia etykieta zawiera kilka istotnych informacji, w tym nazwę, wiek (zaznaczony fioletem), notkę o podwójnym starzeniu oraz podpis distiller managera (w kolorze złotym). Złotym kolorem pociągnięte są jeszcze liny oplatające od góry i od dołu dolną mini-etykietę oraz logo gorzelni Pulteney widniejące z lewej jej strony. Wracając jeszcze do etykiety górnej – na samym dole znajduje się tam charakterystyczny napis „Traditionally crafted for rich character”. Dolna mini-etykietka informuje zaś o pojemności, zawartości alkoholu 46% ABV, szkockim pochodzeniu 18-letniej Old Pulteney, stworzonej w „Pulteney Distillery, Wick, Caithness, KW1 5BA”. Tylna kontr-etykieta powiela informacje z przednich etykiet oraz, dodatkowo, mówi o wartościach odżywczych 18-letniej Old Pulteney Single Malt Whisky i zawiera notkę tyczącą się odpowiedzialnego picia alkoholu. Jeśli chodzi o pudełko to, jak wspominaliśmy, ubrane jest w ciemny fiolet, którego jaśniejszy odcień zarezerwowano dla morskich fal okrążających je z wszystkich czterech stron. Identycznie potraktowano dwie morskie liny, które również okrążają pudełko w całości. Dobrze widoczne litery i cyfry są w kolorze białym, wyjątek stanowią złote napisy „The Maritime Malt” (który pojawia się także na lewym i prawym boku, u dołu), „Est. 1826”, „Eighteen Years Old” (powtórzony dwukrotnie, z przodu i z tyłu kartonika), a także podpis Distiller Managera oraz logo gorzelni Pulteney na białym tle. Z tyłu kartonika na złoto wyróżniony został obrazek smaganych wiatrem fal na tle Wick, usytuowany pomiędzy pierwszą a drugą liną oddzielającą kartonik na segmenty, na dole po prawej stronie. Poza tym przód pudełka, pierwszy segment, zawiera nazwę whisky, informację, że jest to szkocki i morski single malt oraz widnieje na nim logo gorzelni Pulteney na tle fal. Pod pierwszą liną standardowe informacje o wieku, pochodzeniu, dacie założenia zakładu Pulteney i jej założycielu, podpis managera i krótka notka o samej 18-letniej Old Pulteney. Pod drugą liną pojemność, zawartość procentowa alkoholu i adres gorzelni Pulteney. Z tyłu pudełka, nad pierwszą liną, krótka historia gorzelni Pulteney. Pod nią ciekawostka dotycząca wpływu pogody w Wick na samą whisky Old Pulteney 18-letnią i obrazek, który tę ciekawostkę przedstawia. Pod drugą liną dane techniczne – pojemność, zawartość alkoholu, wartości odżywcze, notka o odpowiedzialnym spożywaniu alkoholu, o tym, że 18-letnia Old Pulteney była destylowana, leżakowana i zabutelkowana w Szkocji w gorzelni Pulteney (tutaj adres gorzelni i adres internetowy) oraz że nie została poddana procesowi filtracji na zimno.

Wyjątkowa whisky z ogromnym potencjałem

Sądząc po ruchach w gorzelni Pulteney, choć ich 18-letnia Old Pulteney Single Malt Whisky nie jest limitowana, warto dołączyć choć jedną butelkę do swej kolekcji. Do niedawna „żelazny” stary range powoli odchodzi w zapomnienie, a przecież jedną z podstawowych whisky w nim się znajdujących była ogromnie ceniona wersja zaledwie rok młodsza od 18-letniej Old Pulteney. Co więcej, gorzelnia Pulteney w ostatnich latach zdobyła gros naprawdę znaczących nagród z dwoma tytułami „Whisky of the Year” na czele. Sama 18-letnia Old Pulteney choć na rynku zaledwie od kilku lat, zdobyła złoty medal na prestiżowym World Spirits Competition w San Francisco w 2020 roku. Dlatego też 18-letnia Old Pulteney sprawdzi się zarówno na prezent dla najlepszego przyjaciela, w podziękowaniu za przeogromną przysługę, czy pomoc, na specjalną okazję lub jubileusz, ale także jako naprawdę obiecująco rokująca inwestycja w, czemu nie, naprawdę bliską już przyszłość.

Webstories Old Pulteney

O Manzanilli północy

Wybrane bottlingi z portfolio Old Pulteney

Old Pulteney cz 1

Old Pulteney cz 2

Pulteney perła szkockiej północy

Old Pulteney co warto wiedzieć

Informacje szczegółowe