COOPERS CHOICE SUMMER FRUITS GLEN MORAY 58,5% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Cooper's Choice Glen Moray Summer Fruits?

1. Single malt z Glen Moray w Elgin, w Speyside.
2. Dąb amerykański i finisz w beczce po porto Ruby.
3. Czerwone porzeczki, jeżyny, migdały i przyprawy.
4. Moc beczki 58,5%, niefiltrowana na zimno, niebarwiona.
5. Butelkowana w 2021 roku, z beczki nr 7220 – tylko 360 butelek.
6. Butelkuje ją The Vintage Malt Whisky Co. z Glasgow (od 1992 roku) – nazwa serii Cooper's Choice to hołd dla bednarzy, którzy od wieków wybierają najlepsze beczki.
7. Edycja limitowana Summer Fruits – whisky o profilu letnich owoców.
8. Dla kolekcjonerów i miłośników niezależnych bottlingów z pojedynczej beczki.
9. Najlepiej pić bez dodatków; przy mocy 58,5% kilka kropli wody otworzy aromat.
10. Glen Moray działa w Elgin od 1897 roku.

Letnie owoce z Glen Moray

Cooper's Choice „Summer Fruits” to szkocki single malt z destylarni Glen Moray ze Speyside. Po dojrzewaniu w dębie amerykańskim whisky trafiła do beczki po porto Ruby, która nadała jej obfitość soczystych, czerwonych owoców. W 2021 roku z beczki nr 7220 napełniono 360 butelek z mocą beczki 58,5%.

Glen Moray – od browaru do destylarni

Glen Moray w Elgin rozpoczęła życie jako browar nad rzeką Lossie, a w 1897 roku przekształcono ją w destylarnię. Kryzys początku XX wieku zamknął ją w 1910 roku; w latach 20. przejęła ją firma właścicieli Glenmorangie. W 1958 roku zainstalowano słodownię Saladina i podwojono liczbę alembików. Od 2008 roku Glen Moray należy do francuskiej grupy La Martiniquaise.

Cooper's Choice – wybór bednarza

The Cooper's Choice to seria niezależnego bottlera The Vintage Malt Whisky Company z Glasgow, założonego w 1992 roku przez Briana Crooka – wcześniej dyrektora eksportu destylarni Bowmore. Firma wybiera pojedyncze beczki z różnych szkockich gorzelni i butelkuje je bez barwienia i filtracji na zimno, a wiele z nich dodatkowo finiszuje w beczkach po winach i innych trunkach. Nazwa serii oddaje hołd bednarzom – rzemieślnikom, którzy przygotowują beczki, a na etykiecie zawsze widnieją trzej bednarze przy pracy. Każde wydanie to kilkaset numerowanych butelek z jednej beczki.

Przyprawy, owoce i migdały

Summer Fruits oferuje soczyste akcenty czerwonych porzeczek, kremowych migdałów i przypraw do pieczenia.

• Barwa: ciepły bursztyn;

• Aromat: wanilia i czerwone porzeczki z kremowymi nutami migdałów;

• Smak: jeżyny i jagody ze słodkimi, maślanymi przyprawami;

• Finisz: słodki słód z jagodami, rodzynkami i ziemistymi przyprawami do pieczenia;

Lód lub woda

Whisky z pojedynczej beczki najlepiej degustować czystą, w kieliszku typu tulipan. Przy mocy 58,5% warto po chwili dodać kilka kropli wody – złagodzą alkohol i wydobędą kolejne nuty. Dwie krople wody można zastąpić kostką lodu.

Port Wood Finish

Pękata butelka o grubym dnie ma kremową etykietę z trzema bednarzami, rokiem destylacji i opisem pochodzenia whisky: data destylacji i butelkowania, rodzaj i numer beczki, wiek oraz nakład. Kolorowy pasek na dole mówi o charakterze wydania: „Port Wood Finish”. Butelka trafia do jasnego kartonika z okienkiem i napisem „Single Cask Release”.

Spragnieni lata

Coś dla fanów owocowych whisky – mocna, soczysta i słodka. Po pierwszym łyku przeniesiecie się na polanę skąpaną w popołudniowym słońcu.

Informacje szczegółowe