BLAIR ATHOL 23Y 58,4% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Blair Athol 23 years old?

1. Destylarnia Blair Athol działa od 1798 roku. Jej whisky rzadko pojawia się jako single malt – większość trafia do blendu Bell’s. 23-letnia edycja to prawdziwy rarytas.
2. Ta edycja ukazała się w ramach serii Diageo Special Releases w 2017 roku.
3. Intensywnie owocowa (suszone owoce, daktyle, figi), z nutami miodu, karmelu, lukrecji, przypraw korzennych i dębu.
4. Destylowana w 1993 roku i dojrzewająca w beczkach po sherry z dębu europejskiego. Bez torfu. Limitowana – tylko 5514 numerowanych butelek.
5. Butelkowana z naturalną mocą beczki – 58,4% (cask strength).
6. Dla koneserów i kolekcjonerów. Najlepiej do degustacji solo, z kroplą wody.
7. Idealna na prezent dla miłośnika whisky z beczek po sherry. Luksusowy wybór.
8. Mimo niewielkiej popularności marki Blair Athol, ten bottling zyskał uznanie wśród kolekcjonerów.
9. Jim Murray ocenił tę whisky na 90,5 punktu (Whisky Bible).
10. Seria Diageo Special Releases to coroczne, limitowane wydania rzadkich single maltów w mocy beczki.

Tylko 5514 butelek 23-latka

W wielu szkockich destylarniach zdecydowanie większa część produkcji trafia do mieszanek, a butelkuje się tylko niewielką ilość własnego single malta. Przykładem jest Blair Athol w regionie Highlands – niemal cała jej whisky trafia do blendu Bell’s. Tym cenniejsze są rzadkie butelkowania single malta, takie jak ten 23-letni szkocki single malt. To jedno z wydań kolekcji Diageo Special Releases 2017. Whisky wydestylowano w 1993 roku, dojrzewała w beczkach po sherry z dębu europejskiego, a butelkowano ją w liczbie zaledwie 5514 numerowanych butelek. To wybitnie mocny dram o bogatej konsystencji, pełen miodowej słodyczy, akcentów ziół i owoców.

Od mieszanek do single maltów

Pitlochry w sercu Perthshire, nad rzeką Tummel, to miasteczko nazywane „bramą do Highlands”. Destylarnię założyli tu w 1798 roku John Stewart i Robert Robertson pod nazwą Aldour – od potoku Allt Dour, czyli „strumienia wydry”, z którego do dziś czerpie wodę. W 1825 roku, gdy zakład odbudowano, przyjął nazwę Blair Athol. Podobnie jak wiele gorzelni ucierpiał w czasie kryzysu lat 30. i milczał w latach 1932–1949. W 1933 roku kupiła go firma Arthur Bell & Sons, później trafił do Guinnessa, a od 1997 roku należy do Diageo. Przez większość historii destylarnia produkowała whisky przede wszystkim do mieszanek.

Rzadkie butelkowanie z mocą beczki

Diageo Special Releases to coroczna seria limitowanych, zwykle długo dojrzewających whisky z destylarni koncernu, butelkowanych z naturalną mocą beczki. Blair Athol rzadko pojawia się w oficjalnej ofercie jako single malt – na co dzień dostępny jest głównie 12-latek z serii Flora & Fauna – dlatego 23-latek był dla fanów destylarni sporą niespodzianką.

Słodki i dębowy finisz

Blair Athol miał aż 23 lata, aby nabrać wyrazistych akcentów smakowych i aromatycznych. Na palecie dominują fale karmelu, miodu, owoców i anyżu.

• Barwa: ciepły i wyrazisty bursztyn;

• Aromat: delikatna słodycz, orzeszki ziemne, miód i karmel, zioła;

• Smak: słodki, owocowy, lukrecja z dębem, trochę anyżu;

• Finisz: pikantny ze słodkim cukrem i nutami kremowego drewna;

Whisky premium do kieliszka degustacyjnego

23 lata dojrzewania w dębowych beczkach to niecodzienny wynik. Single malt o mocy 58,4% (cask strength) zasługuje na specjalne traktowanie – najlepiej zachować go na wyjątkową okazję i degustować z kieliszka w kształcie tulipana. Warto dodać kilka kropli wody, by złagodzić alkohol i rozwinąć smaki drzemiące pod bursztynową szatą.

Czerwone drzwi i wydra

Whisky została zaklęta w smukłej butelce z długą szyjką. Na froncie widnieje biała etykieta z czerwonymi drzwiami otoczonymi liśćmi winorośli, napisem „Estd 1825”, podpisem i informacjami „Natural Cask Strength” oraz numerem butelki z 5514. Trunek pakowany jest w duże, białe pudełko z tym samym motywem, hasłem „The Gateway to the Highlands” i rysunkiem wydry – nawiązaniem do nazwy potoku Allt Dour.

Coś dla konesera rzadkich wydań

Ten złocisty 23-latek to whisky dla koneserów i kolekcjonerów. Limitowana liczba butelek i fakt, że Blair Athol rzadko butelkuje swoje single malty, czynią go prawdziwą gratką dla smakosza bursztynowych trunków.

Informacje szczegółowe