BIG PEAT 12Y 46% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Big Peat 12 years old?

1. Big Peat to marka stworzona przez niezależnego bottlera Douglas Laing.
2. To pierwsza stała wersja Big Peat z oznaczeniem wieku – bardziej dojrzała odsłona klasycznego Big Peata.
3. Mocno torfowa, z intensywnym aromatem dymu, nutami smoły, jodyny, morskiej soli, ale również wanilii i słodyczy jęczmiennej. Finisz długi, rozgrzewający, z popiołowo-dymnym tłem.
4. Mieszanka single maltów z destylarni z Islay: Ardbeg, Bowmore, Caol Ila i Port Ellen.
5. Bez barwnika i bez filtracji na zimno. Butelkowana z mocą 46%.
6. Dla fanów Islay i torfu.
7. Idealna jako prezent dla konesera lub na długie zimowe wieczory. Najlepiej solo lub z kroplą wody.
8. Nazwa „Big Peat” odwołuje się do potężnego uderzenia torfu.

Pierwszy Big Peat określony wiekiem

Ten złocisty 12-latek to pierwsza stała wersja marki Big Peat z oznaczeniem wieku. Szkocki blended malt, zabutelkowany z mocą 46% w butelce o pojemności 0,7 litra, prezentuje dymny, torfowy styl wyspy Islay, pełen niuansów wodorostów. Whisky z ramienia firmy Douglas Laing nie jest barwiona ani filtrowana na zimno. Znajdziemy w niej też akcenty goździków, cynamonu i soczystych pomarańczy.

Wyspa whisky

Wyspa Islay ma powierzchnię około 600 km² i nieco ponad 3000 mieszkańców, a na coroczny festiwal whisky Fèis Ìle przyjeżdża tu wielokrotnie więcej gości. Rdzenni mieszkańcy nazywani są Ìlich, a spora część z nich pracuje w przemyśle whisky lub w związanej z nim turystyce. Marka Big Peat reprezentuje wyspiarski styl, łącząc w swoich mieszankach single malty z destylarni na Islay.

Cztery destylarnie w jednej butelce

Whisky z destylarni Laphroaig, Lagavulin i Ardbeg z południowego wybrzeża wyspy mają dymny charakter, uważany za główną cechę słodów z Islay. Wielu opisuje go jako „leczniczy”, z nutami jodu, wodorostów i soli. Destylarnie z północy, jak Bunnahabhain, produkują zwykle łagodniejszą whisky. Big Peat 12 łączy single malty z Ardbeg, Bowmore, Caol Ila i Port Ellen: Caol Ila wnosi słodycz, Bowmore równowagę, Ardbeg ziemisty, medyczny charakter, a Port Ellen szczyptę elegancji. Wszystkie dojrzewały co najmniej 12 lat w dębowych beczkach, m.in. po bourbonie.

Limonka, orzeszki ziemne, cynamon i dym

12-letnia odsłona wyspiarskiej mieszanki to nie tylko masa dymu i morskiej solanki, ale również akcenty cytrusów i przypraw.

• Barwa: jasne złoto;

• Aromat: solone orzeszki, zielone jabłko, limonka i morski dym;

• Smak: dużo torfowego dymu, przyprawy, karmel i wanilia;

• Finisz: sok z pomarańczy z dymem i cynamonem;

Niska szklanka, kropla wody lub kostka lodu

Big Peat w wersji 12-letniej najlepiej smakuje z kieliszka w kształcie tulipana lub ze szklanki o grubym dnie, zwanej tumblerem. Można dodać trochę lodu, ale jedna kostka zdecydowanie wystarczy. Dobrze zadziała też kilka kropli wody, które wzmocnią smaki i aromaty.

Wiatr, brodaty mężczyzna i latarnia

Główną rolę w prezentacji 12-latka gra grafika na froncie butelki i na tubie: brodaty mężczyzna walczący z wiatrem, a w tle latarnia morska i białe domki. Portret otacza złoty medalion z napisem „Islay Blended Malt Scotch Whisky”. Pękata butelka z wytłoczonym napisem „Douglas Laing & Co. 1948” skrywa się w czarnej tubie ze złotymi zdobieniami.

Przygoda z dymną mieszanką

Pierwszy określony wiekiem Big Peat to propozycja dla fanów torfu, którzy chcą poznać dojrzalszą, bardziej zaokrągloną wersję klasycznej mieszanki z Islay.

Informacje szczegółowe