NIKKA TAKETSURU NON AGE PURE 43% 0,7L

Dlaczego warto kupić Nikka Taketsuru Non Age Pure?

1. Twórca marki Nikka, Masataka Taketsuru, zmarł w 1979 roku w wieku 85 lat
2. Marka Taketsuru debiutowała w 2000 roku, a wersja bez deklaracji wieku w 2014 roku (odświeżona w 2020 roku)
3. Krągła, lekko torfowa, gładka, mnóstwo owoców (pomarańcze, grejpfruty, gruszki, limonki, jabłka, brzoskwinie, melony, papaje, nektarynki, kokosy, ananasy), do tego prażone tosty, prażony dąb, waniliowy krem, gorzka czekolada, polne kwiaty, świeżo skoszona trawa, a w tle przyprawy (do pieczenia), lekka ziemistość i dym z ogniska
4. Stworzona z destylatów słodowych z gorzelni Yoichi (lekko torfowe) i Miyagikyo (nietorfowe) leżakowanych w klasycznych dębowych beczkach
5. Butelkowana z mocą alkoholu 43% ABV, barwiona karmelem
6. Producent poleca spożywać ją saute lub na kostkach lodu w towarzystwie bezy, serów lub owoców morza
7. Stworzona w wyrazie hołdu dla Masataki Taketsuru (stąd nazwa)
8. Zwycięstwo w swojej kategorii na World Whiskies Awards w 2015 roku
9. Jim Murray’s Whisky Bible 2020: 95,5/100

Hołd dla ojca japońskiej whisky

Nikka Taketsuru Pure Malt to japońska whisky typu blended malt, nazwana na cześć Masataki Taketsuru – założyciela Nikki, który na początku XX wieku uczył się destylacji w Szkocji i przeniósł tę wiedzę do Japonii. „Pure malt” oznacza tu, że w butelce są wyłącznie whisky słodowe, bez dodatku whisky zbożowej.

Etykieta mówi: „Taketsuru Pure Malt Whisky” z podpisem Masataki Taketsuru. Taketsuru Pure Malt jest barwiona karmelem.

Yoichi i Miyagikyo w jednej butelce

Whisky łączy słody z dwóch destylarni Nikki. Yoichi na Hokkaido daje destylat cięższy i lekko torfowy, ogrzewany w alembikach bezpośrednio węglem. Miyagikyo w prefekturze Miyagi dostarcza słody nietorfowe, łagodniejsze i owocowe. Destylaty leżakują w klasycznych dębowych beczkach, m.in. po bourbonie. Wersja bez deklaracji wieku zastąpiła w 2014 roku 12-letnią Taketsuru, a w 2020 roku Nikka ją odświeżyła – nowa odsłona ma więcej słodu z Yoichi i odrobinę mocniejszy, dymny akcent.

Nuty degustacyjne

• Barwa: jasny bursztyn;

• Aromat: pomarańcze, gruszki, jabłka, waniliowy krem i lekki dym;

• Smak: krągły i gładki, owoce tropikalne, prażone tosty, prażony dąb, gorzka czekolada;

• Finisz: średnio długi, z przyprawami do pieczenia, ziemistością i dymem z ogniska;

Jak podawać

Producent poleca pić Taketsuru bez dodatków albo na kostkach lodu. Dobrze pasuje do bezy, serów i owoców morza, a w wersji z wodą gazowaną tworzy klasyczny japoński highball. To dobry wybór dla kogoś, kto zna już blendy Nikki i chce spróbować whisky wyłącznie słodowej, z delikatnym dymem w tle.

Informacje szczegółowe