COOPERS CHOICE BENRIACH PORT 56% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Cooper's Choice Benriach Port Cask Finish 56%?

1. Destylarnia Benriach, położona w sercu Speyside, została założona w 1898 roku przez Johna Duffa, pioniera szkockiego przemysłu whisky.
2. Edycja z serii Single Cask Release niezależnego bottlera Cooper's Choice – destylowana we wrześniu 2012 roku, zabutelkowana w 2018 roku.
3. Charakteryzuje się nutami czerwonych owoców, śliwek i ciemnej czekolady, z długim, rozgrzewającym finiszem pełnym przypraw i lekko dymnych tonów.
4. Finisz w beczkach po porto, co nadaje jej rubinowy kolor i wyraźnie owocowy profil.
5. Butelkowana z mocą beczki 56%, bez filtracji na zimno i bez dodatku karmelu.
6. Idealna dla koneserów poszukujących bogatych, winnych aromatów – nada się zarówno na specjalne okazje, jak i do powolnej degustacji.
7. Edycja limitowana – 390 butelek.
8. Mimo stosunkowo młodego wieku, dzięki beczce po porto prezentuje głębię właściwą znacznie starszym whisky.

Młody Benriach z beczki po porto

Cooper's Choice Benriach Port Cask Finish to single malt z pojedynczej beczki, wybranej przez niezależnego bottlera Cooper's Choice. Destylat powstał we wrześniu 2012 roku w szkockiej destylarni Benriach, a zabutelkowano go w 2018 roku – po ponad 5 latach dojrzewania. Whisky trafiła do butelek z mocą beczki 56%, bez filtracji na zimno i barwnika. Nakład wyniósł jedynie 390 butelek.

Destylarnia z historią

Benriach została założona w 1898 roku przez Johna Duffa w północnej części Speyside, tuż obok destylarni Longmorn. Już dwa lata później, po krachu na rynku whisky, gorzelnię zamknięto – przez 65 lat działała jedynie jej słodownia. Produkcję wznowiono w 1965 roku, a od 2004 roku Benriach zasłynęła odważnymi eksperymentami z beczkami po sherry, rumie, winach i porto. Dziś destylarnia należy do Brown-Forman.

Cooper's Choice – beczki wybrane przez bottlera

Cooper's Choice to marka firmy The Vintage Malt Whisky Company z Glasgow, specjalizującej się w wydaniach z pojedynczych beczek z różnych szkockich destylarni. Butelki z serii Single Cask Release są numerowane, a każda edycja jest limitowana do zawartości jednej beczki.

Amerykański dąb i porto

Whisky dojrzewała najpierw w beczce z dębu amerykańskiego, a następnie przeszła dodatkowe dojrzewanie w beczce po porto. Porto nadało jej rubinowe refleksy i wyraźnie owocowy profil, który przykrywa młody wiek destylatu.

Czerwone owoce i ciemna czekolada

Porto dodało młodemu Benriachowi głębi i słodyczy.

• Barwa: miedziany bursztyn z rubinowym refleksem;

• Aromat: czerwone owoce, śliwki i wanilia;

• Smak: dżem z czerwonych owoców, ciemna czekolada i przyprawy;

• Finisz: długi, rozgrzewający, pikantny, z delikatnym dymnym tłem;

Z wodą i bez pośpiechu

Przy mocy 56% warto najpierw spróbować whisky czystej, a następnie dodać kilka kropel wody – złagodzi to alkohol i wydobędzie więcej owocowych nut. Najlepiej smakuje w kieliszku typu tulipan.

Dla kolekcjonerów pojedynczych beczek

To limitowana edycja dla smakoszy, którzy lubią poznawać destylarnie przez pryzmat pojedynczych beczek i wyrazistych finiszy. Dobry wybór także na prezent dla fana whisky z beczek po winach wzmacnianych.

Informacje szczegółowe