BENRIACH 10Y THE SMOKY TEN 46% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Benriach Smoky Ten?

1. Benriach w 2004 roku została przejęta przez niezależną grupę inwestorów, co pozwoliło na eksperymentowanie z różnymi rodzajami beczek i produkcję whisky zarówno z torfowanego, jak i nietorfowanego jęczmienia słodowego.
2. Benriach The Smoky Ten zadebiutowała we wrześniu 2020 roku jako część odświeżonego portfolio marki pod kierownictwem Master Blenderki Rachel Barrie.
3. Cechuje się bogatym, dymnym profilem z nutami wędzonego jabłka, miodu klonowego, korzennych gruszek oraz subtelnymi akcentami wanilii i przypraw.
4. Dojrzewała przez 10 lat w trzech rodzajach beczek: po bourbonie, po jamajskim rumie oraz w świeżych beczkach z prażonego dębu.
5. Butelkowana z mocą 46%, bez filtracji na zimno i bez dodatku karmelu.
6. Idealna do degustacji w tradycyjnym kieliszku typu tulipan, który umożliwia dokładne rozpoznanie jej bogatych aromatów.
7. Wyróżniona srebrnym medalem na San Francisco World Spirits Competition oraz International Wine & Spirits Competition.
8. Łączy destylaty z torfowanego i nietorfowanego słodu – dym przeplata się tu z owocami.
9. Doskonały wybór na prezent dla konesera whisky, szczególnie dla miłośników torfowych trunków z regionu Speyside.
10. Jim Murray’s Whisky Bible 2024: 89,5/100

Mocno torfowa whisky z elementami owoców

Dymny i mocno torfowy 10-latek szkockiej destylarni Benriach to najnowszy wypust marki, zaprezentowany światu w 2020 roku. Intensywny i bogaty w aromaty single malt stanowi kontynuację serii poświęconej mocno surowym dramom, pełnym akcentów dymu z ogniska, popiołu i tytoniu, a także soli morskiej i wodorostów. Nazwa zobowiązuje! Destylat powstał na bazie jęczmienia suszonego dymem z torfu. Zanim ten single malt został zabutelkowany z mocą 46% alkoholu, dojrzewał przez dekadę w mieszance beczek różnego rodzaju: po jamajskim rumie, po bourbonie oraz w beczkach z dziewiczego dębu. Obok klasycznie torfowych nut w wachlarzu smakowym i aromatycznym odnajdziemy przyjemne elementy czekolady i tropikalnych owoców.

Wyjście poza ramy delikatności

Gorzelniczy charakter destylarni Benriach, położonej w regionie Speyside – znanym raczej z delikatnych słodów – najlepiej opisać jako owocowy, finezyjny i pełen nut miodu. Okazuje się jednak, że nie każda propozycja szkockiej gorzelni musi prezentować klasyczny klimat regionu. Dymny 10-latek śmiało wychodzi poza ramy. Marka chętnie łączy słodycz finiszu z wysokim zadymieniem torfu. Gorzelnia została założona w 1898 roku przez Johna Duffa, jednak już po 2 latach była zmuszona zatrzymać destylatory ze względu na ciężkie czasy dla przemysłu gorzelniczego. Przez kolejne dekady działała jedynie słodownia, zaopatrująca sąsiednią destylarnię Longmorn. W 1965 roku destylarnia Benriach została ponownie uruchomiona. W 1978 roku gorzelnię przejął Seagrams, a w 2001 wykupiło ją francuskie przedsiębiorstwo Pernod Ricard. W tym czasie destylarnia nie pracowała na pełnych obrotach. Ostatecznie w 2004 roku destylarnię kupiło niezależne konsorcjum BenRiach Distillery Company Limited, a w 2016 roku przejęła ją firma Brown-Forman.

Torf, dym i własne podłogi słodowe

Roczna produkcja wynosi do 2,8 mln litrów alkoholu. Gorzelnia produkuje na czterech alembikach i od 2012 roku znów wykorzystuje własne podłogi do słodowania. Nie jest to popularna praktyka w obecnych czasach – większość szkockich zakładów zrezygnowała z niej w latach 60. i 70. na rzecz pobierania słodu ze słodowni. Benriach pozostaje jednak wierny tradycji. Wodę niezbędną podczas wielu etapów produkcji gorzelnia pobiera z Burnside Springs. W katalogu marki znajdziemy zarówno pozycje pozbawione torfowego akcentu, jak i dramy obfitujące w dymny charakter, takie jak 10-letni Benriach The Smoky. Obecność dymnych akcentów zależy od tego, czy podczas suszenia jęczmienia wykorzystywany jest torf. Możemy zatem spodziewać się wyrazistych akcentów palonego dymu.

Czekolada w parze z torfem i owocami

Benriach The Smoky leżakujący przez 10 lat w mieszance różnych beczek oferuje klasyczny torfowy charakter, któremu towarzyszą zaskakujące nuty owoców i czekolady.

• Barwa: jasne, ciepłe złoto;

• Aromat: palone ognisko, golonka, tytoń, kubańskie cygaro, elementy wiśni i moreli;

• Smak: czekolada z chilli, sól morska, wiatr z wybrzeża, dym i popiół, biała czekolada;

• Finisz: jednocześnie wytrawny i otulający owocowymi nutami;

Ukryte smaki i podróż przez aromaty

Dymna whisky może być niemałym wyzwaniem dla niedoświadczonego smakosza. Pierwsze spotkanie z torfowym single maltem może przyprawić nasze podniebienie o niemały szok! Jednak większość degustujących, mimo zaskoczenia, z czasem przekonuje się do nietypowego charakteru dramu pełnego fenoli. Podczas pierwszej degustacji Benriach The Smoky warto cieszyć się nią bez dodatków. Jeżeli przetrwamy pierwsze starcie i będziemy gotowi na więcej, dodajmy do złotej whisky parę kropli wody. Wówczas na wierzch wyjdą smaki i aromaty, których wcześniej mogliśmy się nie spodziewać! Przemyślana degustacja może przerodzić się w wielką przygodę i niesamowitą podróż poprzez świat wrażeń sensorycznych. Po prostu daj się ponieść.

Nowa czcionka nazwy

Złocista barwa whisky cieszy oczy zza przezroczystego szkła pękatej butelki o szyjce średniej długości. W górnej części butli wytłoczono w tafli emblemat marki z literą „B” w centrum. Poniżej widzimy kwadratową, białą etykietę. Sporą jej część zajmuje nazwa pozycji, ale też opis trunku. Dowiadujemy się, że whisky dojrzewała w trzech rodzajach drewna oraz, że była destylowana w regionie Speyside i że leżakowała 10 lat zanim została zabutelkowana. W tym wydaniu zrezygnowano z klasycznego „B” w nazwie, znanego z poprzednich edycji. Trunek pakowany jest w białą tubę, na której widzimy podpis Master Blenderki Rachel Barrie oraz rok założenia destylarni Benriach.

Przyjemność i zaskoczenie

Benriach The Smoky cieszy, a jednocześnie zaskakuje kubki smakowe. Wielbiciele intensywnie mocnych whisky będą zachwyceni. Amatorzy i rozpoczynający przygodę z whisky smakosze mogą przekonywać się dłużej, ale i ich delikatne podniebienia z czasem skradnie głębia smaków i aromatów złocistego single malta szkockiej gorzelni z regionu Speyside. To wyrazista odsłona torfowego dramu.

Informacje szczegółowe