BLACK BULL KYLOE PEATED FINISH

Dlaczego warto kupić whisky Black Bull Kyloe Peated Finish?

1. Black Bull to marka z XIX wieku, dziś odświeżona przez Duncan Taylor. Nazwa „Kyloe” pochodzi od szkockiej rasy bydła – symbol siły i wytrzymałości, a także tradycji.
2. Kyloe Peated Finish to jedna z nowszych wariacji w serii, z wyraźnym torfowym wpływem.
3. Lekki torf, nuty dymu i wanilii, karmel, pieczone jabłka, zboże. Finisz średnio długi, z pieprzną końcówką i delikatnym dymem.
4. Klasyczny blend Kyloe (50% słodów, 50% whisky zbożowych) finiszowany w beczkach po torfowej whisky.
5. Niefiltrowana na zimno, butelkowana z mocą 50% (100 proof), co wyróżnia ją na tle innych blendów.
6. Dla osób, które szukają torfowego smaku, ale bez „bomb torfowych”. Idealna do picia solo lub z lodem.
7. Dobry wybór na prezent i wieczorne spotkania – szczególnie dla tych, którzy szukają mocnych wrażeń, ale bez pełnego zanurzenia w torfie.
8. Black Bull to marka niezależnego bottlera Duncan Taylor – blendy z wysokim udziałem whisky słodowych i w podwyższonej mocy.
9. Nazwa Kyloe pochodzi od dawnej nazwy szkockiego bydła górskiego.
10. Najlepiej bez dodatków; przy mocy 50% kilka kropli wody otworzy aromat.

Kyloe, czyli krowa

Nazwa Black Bull Kyloe odnosi się do… krowy! Kyloe to dawna nazwa szkockiego bydła górskiego – jednego z symboli kraju, znanego z wytrzymałości na ciężkie warunki w górach. Szkocka krowa stała się symbolem wyrazistej whisky, a w tym przypadku wydania finiszowanego w beczkach po torfowej whisky. Ta szkocka blended whisky o mocy 50% (100 proof) składa się po połowie z whisky zbożowej i słodowej i nie jest filtrowana na zimno. Poza typowo dymnymi akcentami znajdziecie tutaj fale jabłek w karmelu, nuty pomarańczowej skórki i akcenty suszonych ziół.

Pół na pół

Black Bull to marka niezależnej firmy Duncan Taylor z Huntly, zarejestrowana w 1864 roku przez George’a Willshera z Dundee. Sekret marki tkwi w tradycji mieszania whisky zbożowej i słodowej w równych proporcjach – po 50%. Single malty pochodzą głównie ze Speyside i Highlands. Wyjątkowo wysoka zawartość słodu pokazuje, że marce nie chodzi wyłącznie o zysk. Zależy im na tym, aby wprowadzić na rynek whisky blendowaną, która spełni wysokie wymagania koneserów whisky słodowej.

Blender ze Szkocji

Jak powstaje whisky Black Bull? Marka nie ma własnej destylarni – Duncan Taylor kupuje beczki z różnych szkockich gorzelni, dojrzewa je w swoich magazynach i łączy w blendy. Dobra gospodarka beczkami pozwala oferować szeroką gamę produktów, w tym wydania torfowe. W przypadku Kyloe Peated Finish klasyczną mieszankę Kyloe, dojrzewającą w beczkach po bourbonie, przelano na finisz do beczek, w których wcześniej dojrzewała torfowa whisky – stąd nuty dymu i morskiej soli.

Suszone zioła, cynamon i wanilia

Black Bull Kyloe z finiszem w beczkach po torfowej whisky oferuje nuty dymu, morskiej solanki, a zaraz obok akcenty owoców, karmelu i przypraw.

• Barwa: jasne złoto;

• Aromat: lekki dym, jabłka i gruszki, cukier brązowy i suszone zioła;

• Smak: orzeszki ziemne w karmelu, cynamon i siano;

• Finisz: kremowy dąb, słodka wanilia, dym i solanka morska;

Torfowy Black Bull z kostką lodu

Ta mieszanka świetnie smakuje solo lub z kostką lodu. Wystarczy jedna kostka, aby przy mocy 50% rozwinąć profil smakowy i aromatyczny. Więcej lodu mogłoby niepotrzebnie rozwodnić whisky lub za sprawą obniżenia temperatury płynu zaburzyć doznania płynące z degustacji. Warto wyposażyć się w klasyczny tumbler, czyli niską szklankę o grubym dnie.

Czarny byk

Black Bull, czyli „czarny byk”, zawitał tym razem na białej etykiecie – obok nazwy marki widnieje sylwetka szkockiej krowy górskiej. Duży napis „Kyloe” uzupełniają hasła „100 Proof Since 1864” i „Peated Finish”. Litery mają czarny i czerwony kolor. Sama butelka z bezbarwnego szkła ma obły kształt i średniej długości szyjkę z czarną owijką.

Czas rozpocząć przygodę z torfem

To dobra pozycja na początek przygody z torfem. Jeżeli nie mieliście wcześniej okazji testować trunków z akcentami dymu i morskiej solanki, to Black Bull Kyloe będzie do tego doskonały. Delikatny i nienarzucający się dymny styl prezentuje torfowy typ od najlepszej strony.

Informacje szczegółowe