BENROMACH PEAT SMOKE 2009 46% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Benromach Peat Smoke 2009?

1. Benromach została ponownie otwarta w 1998 roku przez księcia Karola (obecnie króla Karola III), który symbolicznie uruchomił pierwszy alembik — podkreślając znaczenie tradycyjnego rzemiosła i zrównoważonej produkcji w nowej erze destylarni.
2. Benromach Peat Smoke 2009 (zabutelkowana w 2020 roku) jest częścią serii Contrasts, która ukazuje różne oblicza destylarni Benromach. Ta edycja wyróżnia się wyraźnym wpływem torfu, co jest rzadkością w regionie Speyside, znanym z mniej torfowych whisky.
3. Wyróżnia się aromatami gotowanych jabłek i gruszek, wanilii, delikatnego kwiatowego torfu, przypraw pieprzu, imbiru, ananasa, prażonego dębu, skórki cytrusowej i orzeźwiającej mięty.
4. Dojrzewała w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia; słód torfowano do poziomu 42 ppm.
5. Butelkowana z mocą 46%, niefiltrowana na zimno i bez dodatku barwników.
6. Gratka koneserów poszukujących intensywnych doznań smakowych.
7. Doskonała do degustacji solo lub z odrobiną wody, aby otworzyć pełnię aromatów.
8. Świetny stosunek jakości do ceny.
9. Edycja zdobyła srebrny medal w kategorii whisky na San Francisco World Spirits Competition 2022.

Dymne oblicze Speyside

Benromach Peat Smoke 2009 to torfowy single malt z serii Contrasts, w której szkocka destylarnia Benromach pokazuje różne oblicza swojego stylu. Destylat z 2009 roku powstał z mocno torfowanego jęczmienia – poziom fenoli wynosi 42 ppm – i dojrzewał wyłącznie w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia. Whisky zabutelkowano w 2020 roku z mocą 46%, bez filtracji na zimno i bez barwnika.

Destylarnia z Forres

Benromach powstała w 1898 roku w Forres, na północnym skraju Speyside. Po wielu latach przestojów i zmian właścicieli w 1983 roku gorzelnię zamknięto. W 1993 roku kupiła ją rodzinna firma Gordon & MacPhail z Elgin, a po pięciu latach renowacji – 15 października 1998 roku – destylarnię ponownie otworzył książę Karol. Dziś to jedna z najmniejszych destylarni w regionie, gdzie whisky powstaje ręcznie, w tradycyjny sposób.

Torf w stylu dawnego Speyside

Przed latami 60. większość gorzelni w Speyside suszyła słód nad ogniem z dodatkiem torfu, dlatego tutejsze whisky miały lekko dymny charakter. Benromach celowo nawiązuje do tego stylu, a w serii Peat Smoke idzie o krok dalej – wykorzystuje słód mocno torfowany. Beczki po bourbonie pierwszego napełnienia łagodzą dym słodkimi nutami wanilii i owoców.

Gotowane jabłka, wanilia i dym z ogniska

Dym jest tu wyraźny, ale otulony owocową słodyczą i przyprawami.

• Barwa: jasne złoto;

• Aromat: gotowane jabłka i gruszki, wanilia, delikatny kwiatowy torf;

• Smak: pieprz, imbir, ananas, sorbet cytrynowy, morele i prażony dąb;

• Finisz: skórka cytrusowa, mięta i dymiące żarzące się ognisko;

Na czysto lub z kroplą wody

Pierwszy łyk warto wypić bez dodatków, by poznać balans dymu i owoców. Kilka kropli wody wydobędzie więcej nut cytrusów i wanilii. Najlepiej sprawdzi się kieliszek w kształcie tulipana.

Biało-czerwona szata serii Contrasts

Butelka ma charakterystyczny dla Benromach kształt z wytłoczonym napisem „Founded 1898” i czerwoną kapslą. Biało-szara etykieta z czerwonym logo informuje o serii Contrasts, poziomie fenoli, roku destylacji i butelkowania. Whisky czeka w jasnoszarym, prostokątnym pudełku.

Dla fanów dymu spoza Islay

To propozycja dla miłośników torfowych whisky, którzy chcą poznać dymną stronę Speyside, oraz dla fanów Benromach szukających bardziej wyrazistego wydania.

Informacje szczegółowe