MICHTER'S US-1 TOASTED BARREL FINISH SOUR MASH 43% 0,7L

Dlaczego warto kupić whiskey Michter’s US★1 Toasted Barrel Finish Sour Mash?

1. Kolejna innowacja w portfolio Michter’s – połączenie tradycyjnej techniki sour mash z nowoczesnym podejściem do finiszowania.
2. Wprowadzona jako limitowana edycja.
3. Kremowa i elegancka. Nuty miodu, wanilii, orzechów pekan, skóry i przypraw. Finisz delikatny, ale długi.
4. Nie-bourbon, nie-rye, tylko styl "Sour Mash", finiszowany w nowych beczkach opiekanych (toasted).
5. Moc 43%, filtrowana na zimno (autorska filtracja Michter’s).
6. Dla fanów nietuzinkowych profilów smakowych – subtelna, ale bardzo złożona. Nie dla początkujących.
7. Limitowana edycja o świetnej renomie – atrakcyjna kolekcjonersko.
8. Unikalna edycja, bardzo ceniona w USA – świetna jako prezent dla znawcy.
9. Michter’s współpracuje z bednarzami, aby tworzyć specjalne beczki do swoich limitowanych edycji.

Sour mash z opiekanej beczki

Michter’s US★1 Toasted Barrel Finish Sour Mash to amerykańska whiskey z Kentucky, butelkowana z mocą 43%. To klasyczny Michter’s Sour Mash, który po pełnym dojrzewaniu dostaje drugi etap w nowej, opiekanej beczce. Etykieta mówi: „US★1 Toasted Barrel Finish Sour Mash Kentucky Whiskey – po pełnym dojrzewaniu w ręcznie wybranej, opalanej beczce z białego dębu nasza US★1 Sour Mash Whiskey przechodzi finisz w nowej beczce opiekanej według naszych dokładnych wymagań. W szczytowym momencie smaku jest dodatkowo łagodzona naszą charakterystyczną filtracją”.

Michter’s filtruje wszystkie swoje whiskey na zimno, w wyższej temperaturze niż większość producentów.

Michter’s – od Pensylwanii do Kentucky

Korzenie marki sięgają 1753 roku i destylarni w Pensylwanii. Po jej zamknięciu marka odrodziła się w Kentucky, a dziś Michter’s ma własną destylarnię w Louisville. Słynie z małych partii i eksperymentów z beczkami – seria Toasted Barrel Finish to jeden z jej znaków rozpoznawczych.

Czym jest sour mash

Sour mash to metoda, w której do nowego zacieru dodaje się część zacieru z poprzedniej fermentacji. Daje to powtarzalność smaku i lekko kwaskowy, kremowy charakter. Opiekana (a nie wypalana) beczka na finiszu dokłada miód, wanilię i orzechy.

Miód, pekan i wanilia

• Barwa: głęboki bursztyn;

• Aromat: miód, wanilia, orzechy pekan i opiekany dąb;

• Smak: kremowy, z karmelem, przyprawami i nutą skóry;

• Finisz: długi, delikatny, z wanilią i ciepłym dębem;

Jak pić

Najlepiej solo, w kieliszku degustacyjnym, ewentualnie z kroplą wody. Sprawdzi się też w klasycznym Old Fashioned, gdzie opiekana beczka doda koktajlowi głębi.

Informacje szczegółowe