TOMATIN CU BOCAN SIGNATURE 46% 0,7L

Dlaczego warto kupić szkocką whisky Tomatin Cu Bocan Signature 46% 0,7L?

1. Tomatin produkuje lekko torfowy słód od 2005 roku
2. Debiutowała w 2019 roku
3. Gładka, pełna słodyczy i delikatnego dymu, miód, czekolada, wanilia, kokos, kawa, cytrusy, orzechy pekan, cynamon, imbir, lukrecja, pieprz
4. Stworzona z lekko torfowych destylatów leżakowanych w kombinacji beczek po bourbonie, sherry Oloroso i z amerykańskiego dziewiczego dębu (virginoak)
5. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona, butelkowana z mocą alkoholu 46% ABV
6. Polecana saute, do mięs z grilla lub w klasycznych drinkach (Manhattan!)
7. Nagrodzona podwójnym złotym medalem na San Francisco World Spirits Competition w 2020 i 2022 roku
8. Cù Bòcan to linia lekko torfowych whisky Tomatin, destylowanych tylko przez kilka tygodni w roku.
9. Cù Bòcan to po gaelicku „pies-duch”, który według legendy nawiedza okolice Tomatin.
10. Najlepiej bez dodatków; przy mocy 46% kilka kropli wody otworzy aromat.
11. Jim Murray’s Whisky Bible 2020: 83/100

Torfowe wyrażenie z trzech rodzajów beczek

Seria dymnych single maltów z destylarni Tomatin, Cu Bocan, została nieco przeprojektowana w połowie 2019 roku, otrzymując nowe butelki i nowe ekspresje - takie jak ta! Cu Bocan Signature to lekko torfowe wyrażenie, które zostało zaczerpnięte z trzech rodzajów beczek: beczek po bourbonie, beczek po sherry Oloroso i beczek z dziewiczego dębu z Ameryki Północnej. Żadnej filtracji na zimno ani dodatkowych kolorów w tym przypadku, tylko owocowa, delikatnie dymiona whisky, butelkowana z mocą 46% alkoholu.

Cù Bòcan z destylarni Tomatin jest butelkowany z mocą 46% bez filtracji na zimno i bez barwienia (naturalny kolor).

Wzgórze jałowca

Historia destylarni Tomatin rozpoczęła się w 1897 roku, kiedy została założona obok małej wioski o tej samej nazwie, około 15 mil na południe od Inverness. Tomatin w języku gaelickim oznacza „wzgórze jałowca”. W tym czasie boom na whisky był u szczytu, a John MacDougall, John MacLeish, Alexander Allan i kilku innych inwestorów utworzyło Tomatin Spey District Distillery Ltd. Wybrali to miejsce e względu na dostęp do świeżej wody i linii kolejowej. Whisky Tomatin szybko odniosła sukces i kilka lat później na miejscu wybudowano ponad 30 domów dla pracowników - do dziś na terenie kampusu mieszka 80% pracowników destylarni. Dziś single malty Tomatin są wysoko cenione, a popyt stale rośnie.

Popyt na whisky Tomatin

Tomatin oferuje szereg różnych whisky single malt o różnych wykończeniach. Whisky z regionu Highland słynie z owocowego charakteru i jednocześnie z pikanterii. Podstawowy asortyment obejmuje klasyczny styl Tomatin, z jego niedymionymi single maltami, a także wędzoną kolekcję, czyli Cu Bocan. Produkcja destylarni Tomatin od 2000 roku koncentruje się na whisky single malt.

Trochę dymu, cytrusów i miodu

Tomatin Cu Bocan Signature obok wyrafinowanego dymu proponuje akcenty puddingu waniliowego, miodu i lukrecji.

• Barwa: jasne złoto;

• Aromat: wytrawny, dym drzewny, skórka z cytryny, odrobina wanilii, miód i lukrecja;

• Smak: gruszka, węgiel, skórka pomarańczowa, skóra i kawa;

• Finisz: winogrona muskatowe, lekki dym i trochę orzechowy;

Najlepiej smakuje w najprostszej wersji

Wytrawny, lekko dymny, lecz klasycznie owocowy Tomatin Cu Bocan Signature najlepiej smakuje w najprostszym wydaniu, czyli bez dodatków. Degustowanie whisky na czysto to jeden z najlepszych sposobów, aby w pełni ją poznać. Warto dołożyć dwie krople wody, aby jeszcze bardziej rozwinąć wachlarz smaków i aromatów, kryjących się pod bursztynową barwą.

Falowana butla

Butelka o niecodziennej, wyjątkowej formie swoją taflą przypomina falę. Wzdłuż umieszczono czarne, proste napisy. Ta butelka wygrywa nowoczesnym designem. Czeka na szczęśliwca w jasnym, szarym pudełku o kształcie prostokąta.

Whisky dzięki której pokochacie torf

Kolejne wydanie dla wielbicieli marki Tomatin i fanów bardziej wyrazistych, torfowych ekspresji. Tym razem dym spotyka się z akcentami owoców i soczystymi winogronami. Dla tych, którzy nigdy wcześniej nie mieli okazji degustować dymnych trunków – z pewnością Tomatin Cu Bocan Signature przekona Was do whisky tego typu.

Informacje szczegółowe