Imponujące wydanie z serii Diageo

Teaninich 17-letnia to whisky, która zdecydowanie wyróżnia się na tle innych single maltów. Wydana w ramach prestiżowej serii Diageo Special Releases, imponuje mocą 55,9% alkoholu i unikalnym charakterem. To propozycja dla tych, którzy cenią bogactwo smaku i nietuzinkowe doznania. 17-letni single malt pochodzi z destylarni Teaninich, znanej głównie wśród wtajemniczonych fanów whisky. Co ciekawe, większość produkowanego tam destylatu trafia do blendów (np. Johnnie Walker), więc edycje single malt, takie jak ta, są prawdziwą gratką. Dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego dębu sprawia, że trunek nabiera głębi i złożoności, zachowując jednocześnie wyjątkową świeżość. Nie ma tu filtracji na zimno, nie ma rozcieńczania – tylko czysta, naturalna moc.

Teaninich - destylarnia z Highland

Historia Teaninich sięga 1817 roku, kiedy to kapitan Hugh Munro postanowił otworzyć destylarnię w regionie Highland, niedaleko Alness. Choć nigdy nie stała się tak rozpoznawalna jak np. Macallan czy Glenfiddich, od dekad cieszy się uznaniem wśród koneserów. Destylarnia przeszła liczne modernizacje – największa miała miejsce w 2013 roku, kiedy Diageo zainwestowało w nią spore środki, podwajając moce produkcyjne. Jednym z jej znaków rozpoznawczych jest nietypowy proces produkcji, o którym warto powiedzieć coś więcej.

Produkcja whisky po swojemu

Teaninich robi rzeczy po swojemu. Zamiast klasycznych młynków żarnowych używa młynków bębnowych, co już na starcie nadaje whisky inny charakter. Kolejna innowacja? Filtracja brzeczki – tutaj stosuje się specjalne sita zamiast tradycyjnej kadzi filtracyjnej, co zapewnia większą klarowność płynu. Fermentacja odbywa się w drewnianych kadziach, a destylacja w klasycznych miedzianych alembikach. Jednak Teaninich odcina cięższe elementy destylatu, dzięki czemu whisky pozostaje lekka, świeża i owocowa. 17 lat dojrzewania w beczkach z amerykańskiego dębu nadaje jej subtelne nuty wanilii, miodu i przypraw, które pięknie uzupełniają jej naturalny profil.

Miód, przyprawy i dąb

To whisky, która łączy słodycz owoców z pikantnymi akcentami i lekką goryczką.

• Barwa: złoto;

• Aromat: jabłka, cytrusy i gruszki, potem dochodzi wanilia i miód;

• Smak: przyprawy korzenne – delikatny pieprz, gałka muszkatołowa, a nawet odrobina imbiru;

• Finisz: długi, głęboki i rozgrzewający;

Elegancja i szyk

Jak przystało na edycję specjalną, Teaninich prezentuje się elegancko. Butelka jest minimalistyczna, ale stylowa – z subtelną etykietą nawiązującą do tradycji destylarni. Zamyka ją korek, co zawsze dodaje prestiżu. Całość zapakowana jest w ozdobne pudełko, które podkreśla ekskluzywność tej whisky za pomocą eleganckiej czerni i złota. To świetna opcja na prezent dla kogoś, kto naprawdę zna się na whisky i doceni jej unikalny charakter.

Prosta degustacja

Z taką mocą alkoholu nie ma tu miejsca na przypadkowość – warto pić tę whisky w odpowiednich warunkach. Najlepszym sposobem na poznanie whisky będzie degustacja na czysto. Kilka kropli wody uwolni dodatkowe aromaty i nieco łagodzi intensywność. Jeśli ktoś woli bardziej stonowany profil, choć purystom może się to nie spodobać, może raczyć się dramem z lodem. Zdecydowanie nie warto mieszać jej z colą czy innymi napojami gazowanymi – to whisky, która zasługuje na pełną uwagę.

Trunek dla doświadczonych

To trunek dla koneserów – osób, które doceniają single malty o wyrazistym smaku i ciekawej historii. Ze względu na limitowaną edycję i wyższą cenę, to whisky ekskluzywna, świetnie nadająca się na specjalne okazje: eleganckie kolacje, degustacje czy celebrowanie ważnych momentów. Będzie też doskonałym prezentem dla kolekcjonerów, którzy szukają czegoś rzadkiego i wyjątkowego. Jeśli lubisz whisky z charakterem i szukasz czegoś innego niż klasyczne Speyside.

Informacje szczegółowe