PENDERYN ROYAL WELSH 43% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Penderyn Royal Welsh?

1. Odniesienie do nieistniejącej już Welsh Whisky Distillery Co. z Frongoch koło Bali, której whisky od 1895 roku nosiła nazwę Royal Welsh Whisky. Wskrzeszenie nazwy po ponad 100 latach.
2. Whisky torfowa, ziemista, z nutą dymu i słodyczy.
3. Wanilia, miód, czerwone owoce i torf.
4. Rzadki przykład torfowej whisky z Walii.
5. Dojrzewanie w beczkach po bourbonie.
6. Naturalna barwa, moc 43%.
7. Fani torfu, kolekcjonerzy, osoby poszukujące unikalnych profili będą zadowoleni.
8. Dobra alternatywa dla szkockich torfowych.
9. Część docenianej serii „Icons of Wales”.
10. Penderyn tworzy historię od nowa dla walijskiej whisky.
11. Jim Murray’s Whisky Bible 2020: 86/100

Na cześć whisky z przeszłości

Penderyn Royal Welsh o mocy 43% to limitowana edycja whisky, która oddaje hołd historii walijskiego gorzelnictwa i tradycji produkcji whisky w tym regionie. Whisky z serii „Icon of Wales” jest wyrazem pasji destylarni Penderyn do tworzenia trunków o wyjątkowym charakterze, głęboko zakorzenionych w walijskiej kulturze. Penderyn Royal Welsh nawiązuje nazwą do oryginalnej „Welsh Whisky”, która była produkowana w XIX wieku w Walii, a jej historia przerwana została przez dziesięciolecia zapomnienia, aż do momentu odrodzenia walijskiego rzemiosła destylacyjnego przez Penderyn. To delikatnie dymna edycja – nawiązuje do historycznej Royal Welsh Whisky, którą reklamowano jako torfową whisky słodową.

Etykieta mówi: „Royal Welsh Whisky – Penderyn Icons of Wales No 6 – delikatny, dymny torf z wanilią, jasnymi czerwonymi owocami i słonym karmelem – 43% obj.”.

Rewolucyjna destylarnia

Destylarnia Penderyn, założona w 2000 roku, zrewolucjonizowała produkcję whisky w Walii. Zainspirowana bogatą historią regionu, marka ta czerpie z tradycji walijskich mistrzów destylacji, sięgając do czasów, gdy Walia była ważnym ośrodkiem produkcji whisky. Penderyn jest szczególnie znana z tego, że przywróciła życie produkcji whisky w Walii po długiej przerwie, będąc pierwszą destylarnią w kraju od ponad 100 lat. W ciągu kilku dekad destylarnia zyskała uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą, zdobywając wiele prestiżowych nagród za jakość swoich trunków. Marka Penderyn jest głęboko związana z walijską tożsamością, a edycje takie jak Royal Welsh nawiązują do historycznych wydarzeń i postaci związanych z regionem.

Historia Royal Welsh Whisky z etykiety

Tylna etykieta opowiada historię walijskiej whisky sprzed ponad stu lat. Oto jej tłumaczenie:

„Welsh Whisky Distillery Co. założono w Frongoch koło Bali w 1889 roku, kosztem około dziesięciu milionów funtów w dzisiejszych pieniądzach. Ten ambitny projekt miał rzucić wyzwanie whisky szkockiej i irlandzkiej – miał „…stację kolejową, przestronną słodownię, suszarnie słodu, skład torfu, rozległe biura i inne pomieszczenia potrzebne do prowadzenia tego wyjątkowego przedsięwzięcia”.

Królowa Wiktoria odwiedziła destylarnię w 1891 roku, a 26 lipca 1895 roku Welsh Whisky Co. otrzymała królewski patent – tak narodziła się Royal Welsh Whisky. Hamował ją jednak ruch abstynencki w Walii i, w przeciwieństwie do Penderyn, poza Walią pozostała ciekawostką. Mimo wytrwałej kampanii reklamowej w kwietniu 1900 roku firmę zamknięto.

O samej whisky wiadomo niewiele, ale reklamy podają, że była to 3-letnia torfowa whisky słodowa i – dość fantazyjnie – „…najwspanialszy trunek, jaki kiedykolwiek przegonił kościotrupa z uczty albo namalował krajobrazy w ludzkich umysłach”.

Niestety z Frongoch nic nie zostało, więc ta replika butelki to nasz sposób na uczczenie walijskich poprzedników.”

Penderyn – Icons of Wales No 6

Dopracowany proces produkcji

Penderyn Royal Welsh powstaje w sposób tradycyjny, ale z zastosowaniem innowacyjnych technologii, które wyróżniają destylarnię Penderyn. Podstawą produkcji tej whisky jest wysokiej jakości słód jęczmienny, który jest fermentowany, a następnie destylowany w unikalnym aparacie typu Faraday, opracowanym specjalnie dla Penderyn. Aparat ten umożliwia destylację whisky do wyższej mocy, co wpływa na jej czystość i delikatność. Whisky Royal Welsh dojrzewa w beczkach po bourbonie, które nadają jej charakterystyczne nuty wanilii i toffi, oraz w beczkach po winie z porto, które wzbogacają jej smak o owocowe i subtelnie słodkie akcenty. Proces leżakowania odbywa się w umiarkowanym klimacie Walii, co pozwala whisky nabierać głębi i złożoności.

Czerwone owoce i nuty dębiny

Penderyn Royal Welsh to whisky, którą można się delektować powoli, odkrywając jej różnorodne warstwy smakowe.

• Barwa: jasne złoto;

• Aromat: subtelna słodycz wanilii i toffi, które pochodzą z beczek po bourbonie, a także wyraźne nuty owoców czerwonych – takich jak wiśnie i śliwki – wynikające z dojrzewania w beczkach po porto;

• Smak: delikatne akcenty przypraw, nuty dębiny;

• Finisz: gładki i długi, z nutami owocowymi oraz lekkim posmakiem czekolady;

Dopracowana prezentacja

Prezentacja Penderyn Royal Welsh jest wyjątkowa, elegancka i dopracowana w każdym szczególe, co podkreśla prestiż tej edycji. Butelka ma smukły, nowoczesny kształt z minimalistyczną etykietą, na której opisano dokładnie historyczne znaczenie tego wydania. Walijskie symbole graficzne uzupełniają styl i motyw przewodni tej wyjątkowej ekspresji.

Wiele opcji degustacji

Penderyn Royal Welsh to whisky, którą warto degustować powoli, aby w pełni docenić jej złożony i harmonijny smak. Najlepiej smakuje solo, bez dodatków, w temperaturze pokojowej, co pozwala uwolnić pełnię jej aromatów. Dla osób, które wolą łagodniejszy smak, można dodać kilka kropel wody, co delikatnie otworzy nowe warstwy smakowe, szczególnie te owocowe i przyprawowe. Whisky ta świetnie sprawdza się również jako składnik klasycznych koktajli, takich jak Manhattan czy Whisky Sour, gdzie jej owocowe nuty doskonale komponują się z innymi składnikami. Penderyn Royal Welsh to także whisky, którą warto serwować w towarzystwie, podczas wyjątkowych okazji, ponieważ jej delikatność i bogactwo smaków z pewnością zachwycą zarówno doświadczonych, jak i początkujących miłośników whisky.

Różnorodna whisky dla różnorodnego grona odbiorców

Ta whisky znajdzie uznanie zarówno wśród doświadczonych koneserów, jak i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z whisky. Dzięki swojemu subtelnie zbalansowanemu profilowi smakowemu, whisky ta jest doskonałym wyborem dla tych, którzy cenią sobie delikatniejsze i bardziej wyrafinowane trunki. Jej łagodność i jednocześnie bogata złożoność smakowa sprawiają, że jest to idealny wybór dla miłośników whisky single malt, którzy szukają czegoś nowego, ale jednocześnie łatwego do picia. Ze względu na eleganckie opakowanie, świetnie sprawdzi się jako prezent na wyjątkowe okazje, czy to dla bliskiej osoby, czy też do własnej kolekcji.

Webstories Penderyn

Penderyn - whisky z serca Parku Narodowego

) Penderyn Jedyna destylarnia w Walii

Informacje szczegółowe