
Dlaczego warto kupić whisky Johnnie Walker Black Label?
- Twórca marki, John Walker z Kilmarnock, najpierw pracował jako kupiec
- Protoplastą tej whisky była Extra Special Highland Whisky
- Jedna z najczęściej na świecie kupowanych blended whisky klasy premium
- Skomponowana z około 40 destylatów nie młodszych niż 12 lat
- W jej skład wchodzą takie whisky słodowe jak Cardhu, Talisker, Clynelish, czy Caol Ila
- Łagodna, lekko dymna, z nutami czekolady i suszonych śliwek
- Świetna zarówno do drinków, jak i spożywania saute
- Sprzedawana w charakterystycznych, kwadratowych butelkach z etykietą naklejoną pod kątem 24 stopni
- Barwiona karmelem.
- Firma John Walker & Sons działa od 1820 roku, kiedy John Walker otworzył sklep w Kilmarnock.
John Walker korzystając z wrodzonych talentów do łączenia smaków zapoczątkował rodzinny biznes, lecz do komercyjnego sukcesu marki przyczynił się jego syn Alexander, który od 1867 roku prowadził zakrojoną na szeroką skalę promocję Walker's Old Highland Whisky. Na początku XX wieku wnukowie Johna – Alexander II i George – sprzedawali ją w trzech odmianach: Old Highland z białą etykietą i złotymi literami, Special Old Highland z czerwonymi napisami i Extra Special Old Highland z ikoniczną czarną etykietą. Pierwsza z serii zniknęła z barwnej palety, ustępując miejsca dwóm kolejnym, które w 1909 roku zostały przemianowane na słynne po dziś dzień Red Label i Black Label.
Deklaracja wieku pojawiająca się na butelce Johnnie Walker Black Label informuje nas o ilości lat, jakie każdy składnik blendu spędził w dębowych beczkach. Dłuższy okres leżakowania znacząco zmienia charakter organoleptyczny dojrzewającego trunku. Zwiększa ilość smaków i aromatów jednocześnie wygładza charakter destylatu.
Johnnie Walker Black Label swój elegancki i bogaty charakter zawdzięcza odpowiednio wyselekcjonowanym destylatom dojrzewającym minimum 12 lat. Dzięki dużej zawartości destylatów słodowych pochodzących z około 40 Szkockich gorzelni trunek ten nabiera swoich wyjątkowych cech charakteru. Whisky słodowe w odróżnieniu od zbożowych potrzebują więcej czasu w beczkach, aby nabrać delikatności. Jednocześnie podczas dłuższego dojrzewania rozwijają związki aromatyczno smakowe, których ich zbożowe odmiany nie potrafią wytworzyć.
12 lat spędzonych w dębie, przydaje Johnnie Walker Black Label głęboki bursztynowy kolor. Zapach przywodzi na myśl luksusową woń dojrzałych owoców tropikalnych ze słodyczą wanilii. W smaku doświadczyć można głębi aromatów pochodzących z dębowych beczek, stanowiących kombinację z kremowym toffi czerpanym z grain whisky. Finisz tej ikony świata whisky ukazuje gładki i rozgrzewający charakter.
Johnnie Walker Black Label to blend, który potrafi zaspokoić oczekiwania miłośników Szkockiej wody życia. Doskonale smakuje w kieliszku degustacyjnym typu glencairn czy z kilkoma kostkami lodu w szklance typu old fashioned. Orędownikom kultury picia napojów mieszanych Johnnie Walker Black Label sprawdza się doskonale jako bazowy trunek w cocktailu godfather. Do „whiskaczówki” z kilkoma kośćmi lodu wlej miarkę whisky i połowę tej samej miarki likieru migdałowego. Całość zamieszaj i podawaj z czerwoną wisienką koktajlową.
Johnnie Walker Black Label trafia do butelki, która w górnej części jest kwadratem, a schodząc w dół zmienia się w ośmiokąt. Zakrętka jest w czarnym kolorze, który ukośnie rozświetla złoty napis John Walker & Sons. Poniżej nakrętki na bursztynowym tle mieni się biały herb Royal Warrant. W centralnej części butelki pod kątem 24 stopni wyróżnia się słynna czarna etykieta ze złotymi brzegami wypełniona biało złotymi napisami. Poniżej wytoczona w szkle widnieje postać Johna Walkera, przemierzającego świat z laską i cylindrem. W dolnej części na czarno złotym pasku odnajdziemy informację o deklaracji wiekowej oraz zawartości 40% alkoholu i objętości 0,7L.
W czasie gdy świat się zmienia, marki giną i powstają Johnnie Walker Black Label od ponad 100 lat, trwa w swojej niezmiennej eleganckiej czerni. Kolor i charakter trunku tworzą wspólną i jednolitą całość, którą można pić na co dzień, podać podczas wytwornej kolacji czy podarować w ramach niezobowiązującego gustownego upominku.
Barwa: głęboki bursztyn;
Aromat: dojrzałe owoce, wanilia, toffi i delikatny dym;
Smak: bogaty, suszone owoce, karmel, czekolada i słodki dym;
Finisz: długi, dymny i korzenny;
| Kraj | Szkocja |
|---|---|
| Rodzaj whisky | Blended |
| Producent | Johnnie Walker |
| Marka | JOHNNIE WALKER |
| Właściciel | Diageo |
| Bottler | oficjalny |
| Wiek | 12Y |
| Zawartość alkoholu | 40 |
| Pojemność | 0.7L |
| Dojrzewanie - beczka | dąb amerykański (m.in. po bourbonie) i europejski |
| Barwienie | karmel |
| Jim Murray | 95.5 |