COOPERS CHOICE 2010 INCHGOWER 11Y 54% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Cooper's Choice Inchgower 2010 11 lat Marsala?

1. Single malt z Inchgower – gorzelni pracującej głównie dla blendu Bell's.
2. Destylowana w lutym 2010 roku, butelkowana w 2021 roku po ponad 11 latach.
3. Dąb amerykański i finisz w beczce po sycylijskiej Marsali.
4. Tarta jabłkowa, wrzos, miód, gruszki, goździki i palony karmel.
5. Moc beczki 54%, niefiltrowana na zimno, niebarwiona.
6. Tylko 306 butelek.
7. Butelkuje ją The Vintage Malt Whisky Co. z Glasgow (od 1992 roku) – nazwa serii Cooper's Choice to hołd dla bednarzy, którzy od wieków wybierają najlepsze beczki.
8. Dla kolekcjonerów i miłośników niezależnych bottlingów z pojedynczej beczki.
9. Najlepiej pić bez dodatków; przy mocy 54% kilka kropli wody otworzy aromat.
10. Ciekawostka: Marsala to wino wzmacniane z Sycylii.

306 butelek z beczki po Marsali

Cooper's Choice Inchgower 2010 to 11-letni szkocki single malt ze Speyside. Destylowany w lutym 2010 roku, dojrzewał w dębie amerykańskim, a następnie w beczce po Marsali – wzmacnianym winie z Sycylii. W 2021 roku napełniono z pojedynczej beczki 306 butelek z mocą beczki 54%.

Inchgower z Buckie

Destylarnię Inchgower zbudował w 1871 roku Alexander Wilson w pobliżu nadmorskiego Buckie, na północnym skraju Speyside. Gdy w 1936 roku rodzina Wilsonów zbankrutowała, gorzelnię kupiła rada miejska Buckie – rzadki przypadek w historii szkockiej whisky – a dwa lata później odsprzedała ją firmie Arthur Bell & Sons. Dziś Inchgower należy do Diageo i pracuje głównie dla blendu Bell's. Jej whisky jest pikantna, słodowa, z lekko słonym akcentem.

Cooper's Choice – wybór bednarza

The Cooper's Choice to seria niezależnego bottlera The Vintage Malt Whisky Company z Glasgow, założonego w 1992 roku przez Briana Crooka – wcześniej dyrektora eksportu destylarni Bowmore. Firma wybiera pojedyncze beczki z różnych szkockich gorzelni i butelkuje je bez barwienia i filtracji na zimno, a wiele z nich dodatkowo finiszuje w beczkach po winach i innych trunkach. Nazwa serii oddaje hołd bednarzom – rzemieślnikom, którzy przygotowują beczki, a na etykiecie zawsze widnieją trzej bednarze przy pracy. Każde wydanie to kilkaset numerowanych butelek z jednej beczki.

Jak w letnim sadzie

Owoce, suszone zioła i kremowy miód, a na finiszu pieprz i palony karmel.

• Barwa: bursztynowa;

• Aromat: pikantna tarta jabłkowa, zielony dąb, kwiatowy wrzos i miód;

• Smak: gruszki, jabłka i tłoczone winogrona z pikantnymi goździkami i suszonymi ziołami;

• Finisz: palony karmel, chrupiący dąb i sałatka owocowa z pieprzem;

Degustacja

Whisky z pojedynczej beczki najlepiej degustować czystą, w kieliszku typu tulipan. Przy mocy 54% warto po chwili dodać kilka kropli wody – złagodzą alkohol i wydobędą kolejne nuty. Owocowy charakter sprawia, że whisky dobrze znosi także niewielką kostkę lodu.

Marsala Cask Finish

Pękata butelka o grubym dnie ma kremową etykietę z trzema bednarzami, rokiem destylacji i opisem pochodzenia whisky: data destylacji i butelkowania, rodzaj i numer beczki, wiek oraz nakład. Kolorowy pasek na dole mówi o charakterze wydania: „Marsala Cask Finish”. Butelka trafia do jasnego kartonika z okienkiem i napisem „Single Cask Release”.

Słoneczna whisky

Inchgower, znana głównie ze słodów do mieszanek, pokazuje tu swoje owocowo-korzenne oblicze. Propozycja dla wielbicieli letnich owoców i przypraw.

Informacje szczegółowe