BM BLAIRMHOR 8Y BLENDED MALT 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić szkocką whisky Blairmhor 8 letnią Blended Malt 40% 0,7L?

1. Blairmhor to marka firmy R. Carmichael & Sons Ltd. z Airdrie, spółki zależnej Inver House Distillers, której właścicielem jest tajski koncern ThaiBev (International Beverage).
2. Blended malt, czyli mieszanka samych whisky słodowych – bez whisky zbożowej.
3. Lekka, przyjemna, z akcentami miodu, wanilii, gruszek, jabłek i nut pieprznych.
4. Stworzona z mieszanki single maltów z Highlands i Speyside (prawdopodobnie także z destylarni Inver House: Balmenach, Pulteney, Knockdhu, Speyburn, Balblair), dojrzewających co najmniej 8 lat w dębowych beczkach, m.in. po bourbonie.
5. Doskonała na każdą okazję – na imprezę, piknik, do makaronu czy deski serów.
6. Świetny stosunek jakości do ceny.
7. Doskonała jako wstęp do świata whisky słodowej.
8. Butelkowana z mocą 40%.
9. Dobra solo, z lodem lub w highballu.
10. Dobry pomysł na prezent.

Mieszanka whisky ze szkockich destylarni

Blairmhor to 8-letni szkocki blended malt, butelkowany z mocą 40% alkoholu. Jak głosi etykieta, powstał z „starannie zbalansowanej selekcji single maltów, destylowanych w tradycyjnych miedzianych alembikach ze świeżej, czystej szkockiej wody”. Wszystkie dojrzewały w dębowych beczkach co najmniej 8 lat. Blairmhor oferuje mix nut wanilii, miodu, złotego siana oraz pieprznego dębu, a finisz – choć niedługi – zachwyca słodowym wykończeniem.

Inver House i jego destylarnie

Whisky destyluje, łączy i butelkuje firma R. Carmichael & Sons Ltd. z Airdrie, należąca do Inver House Distillers. Inver House powstał w 1964 roku, a w Airdrie prowadził niegdyś kompleks destylarni i słodownię. Dziś należy do niego pięć gorzelni: Balblair, Balmenach, Knockdhu (anCnoc), Pulteney i Speyburn. Producent nie informuje, z których dokładnie destylarni pochodzą single malty w Blairmhor, ale można przypuszczać, że duża część to właśnie whisky z tych zakładów. Dziś Inver House należy do tajskiej grupy ThaiBev.

Czystość wody to podstawa

Każdy z single maltów wchodzących w skład Blairmhor powstał w innej destylarni, ale wszystkie łączy tradycyjny proces. Jęczmień jest namaczany, kiełkuje, a następnie jest suszony, mielony i zacierany z czystą wodą. Blairmhor nie ma wyraźnych dymnych nut, więc użyto w nim słodu nietorfowanego lub tylko lekko torfowanego.

Jak powstaje Blairmhor?

Podczas fermentacji drożdże przetwarzają cukry w alkohol o mocy 8–9% – płyn przypomina wtedy piwo bez chmielu. Następnie jest on dwukrotnie destylowany w miedzianych alembikach, jak w większości szkockich gorzelni. Destylaty dojrzewają co najmniej 8 lat w dębowych beczkach, m.in. po bourbonie, które nadają whisky waniliowych i kokosowych nut. Na koniec single malty z różnych destylarni są łączone w jedną mieszankę.

Waniliowa słodycz i grzanka z miodem

Blairmhor skrywa w sobie to, co najlepsze w łagodnych szkockich słodach – nuty miodu, wanilii, pieprzu i owoców.

• Barwa: jasny bursztyn;

• Aromat: delikatnie wyczuwalny słód jęczmienny, słodkie cukierki, miód i wanilia, jabłko;

• Smak: grzanka z miodem, złote siano, mięta pieprzowa, dąb i wanilia;

• Finisz: niezbyt długi, jednak niezwykle przyjemny, nuty miodu, karmelu i wanilii;

Na ciepło lub zimno

Ten blended malt świetnie smakuje solo, ale sprawdzi się też w koktajlach, takich jak Mint Julep, Whisky Sour, Manhattan czy Old Fashioned. Dobrze łączy się z sokiem jabłkowym i cynamonem. Na zimny wieczór polecamy rozgrzewający drink z whisky, miodem, laską wanilii, goździkami i gorącą wodą.

Sielankowy widok

8-letni blended malt mieści się w wysokiej butelce z bezbarwnego szkła z profilowaną szyjką. Szyjkę zamyka bordowa folia z napisem „Blairmhor”, która pasuje do kremowej etykiety z bordowymi napisami. Prezentacja ma sielankowy charakter za sprawą ryciny z budynkiem destylarni z charakterystycznym dachem-pagodą i beczkami. Na dole etykiety widnieje informacja, że whisky destylowano, łączono i butelkowano w R. Carmichael & Sons w Airdrie.

Elastyczny blended malt

Blairmhor to idealna mieszanka na imprezę lub rodzinne spotkanie w większym gronie. Przystępne, delikatne smaki sprawiają, że dobrze komponuje się z innymi składnikami, a niska cena zachęca do zakupu. To klasyczny blended malt ze Szkocji, który nie zawiedzie ani amatorów, ani znawców.

Informacje szczegółowe